Tuk Tuk, el sabor de las calles asiáticas

Escrito el Martes 22 de septiembre de 2015 por .

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Este post está pensando para nuestros queridos lectores siempre ávidos de probar nuevos sabores sin tener que recorrer miles de kilómetros. Si los recorriéramos, esta vez nos trasladaríamos a las tumultuosas calles del sureste asiático. Tailandia, Hong Kong, Indonesia y Singapur, por ponerles nombre. Calles donde la comida callejera es mucho más que un simple alimento, es toda una institución.

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Tuk Tuk ha aterrizado, o mejor dicho aparcado, en los castizos barrios de Chueca y de Chamberí para traer esos sabores lejanos. Y decimos “aparcado” porque un tuk tuk es, para quién no lo sepa, esos triciclos motorizados tan propios de esas regiones, un icono visto en decenas de películas. Triciclos que sirven para que los turistas descubran las abarrotadas y estrechas callejuelas y todo lo que en ellas pasa. Cultura general para vuestra próxima partida de Trivial.

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Pero aquí venimos a hablar de restaurantes en Madrid. Tuk Tuk es un moderno local que quiere que probemos lo mejor de la asian street foodla comida callejera asiática. Nació de la mente de Ricardo Alexander, ex actor de doblaje y efectos especiales, que conoció de primera mano en su primera vida profesional esta comida, y esos vehículos. Nacieron con la idea de ser un local principalmente de take away, pero pronto sus mesas se convirtieron en un lugar muy frecuentado por turistas, foráneos y madrileños. Mesas desde las que comer o cenar mientras disfrutas de tu conversación, de tu comida, de sus murales y de su cocina a la vista, de la que salen llamaradas esporádicas. El local es sencillo y agradable, y el servicio rápido, eficaz, y una ayuda con todas nuestras dudas.

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MadridFree visitamos su local de Chamberí, en la Calle Cardenal Cisneros 6 (Metro Bilbao). Su otra sede en Chueca está en la Calle Barquillo 26 (Metro Chueca). Por nuestra mesa desfilaron 5 platos que nos sorprendieron por su cantidad y su variedad. Tanto de uno a otro, como de productos en el mismo plato. Si dudas de si con un plato comerás bien aparta esa idea de tu cabeza. Uno de sus platos tiene sabor y contundencia de sobra, con precios entre los 7 y los 13 euros. Si vais en grupo, no dejéis de probar lo que tenga la persona de al lado. Pronto encontrarás tu sabor preferido. Es un restaurante para ser poco escrupuloso con tus amigos porque van a rular los platos de todos por todos lados y vas a probar mongkong noodle soup a las babas ajenas.

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En la comida, como debe ser, abundan las especias y los picantes. El arroz, los noodles, los caldos, los currys, el pollo y el cerdo son los protagonistas de la carta de Tuk Tuk. ¿Qué os recomendamos probar? El Pho, la sopa vietnamita con fideos de arroz, albondigas de ternera, cilantro, jenibre y brotes de soja (8,95€); el Gai Pad Grapao Kai Dao, cuenco de arroz con un salteado de pollo picante con guindilla, salsa picante y huevo (9,95€); la ensalada de mango y pepino, que pica más de lo que cuentan (8,95€); el Mongkok Noodle Soup. lleva fideos de huevo, pok choi, brotes de soja, zumo de lima, chiles y cacahuetes molidos, que no se notan demasiado (8,50€). Todo, además, espectacular, se nota la mano de los cocineros formados en DiverXo.

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En resumen, de Tuk Tuk hay que destacar que ofrece unos nuevos sabores que sorprenderán, que la relación calidad/cantidad/precio es magnífica, y que la carta da juego para muchas visitas sin repetir plato. Ah, y están preparando un foodtruck para darnos de comer donde sea. Ah (y 2), y envían a domicilio a casi todo Madrid (llamas al 914402737 y ya está), para que no te muevas del sofá.