Cocinas del mundo Comer y beber Restaurante Sumo, el buffet libre de sushi que te llega a la mesa He vuelto a visitar el Restaurante Sumo, el buffet libre de sushi que ha conquistado Madrid. Hace años recuerdo haber estado en uno de sus locales, en Plaza de España. Cuando estaban empezando (creo) y no tenían los 9 locales que hoy reparten por ...
Cocinas del mundo Comer y beber Running Sushi in Osaka, el kaiten más vistoso de Madrid El Running Sushi in Osaka es un local que irrumpió en el panorama madrileño con ganas de encantar y conquistar a la ciudad. Estamos hablando de un kaiten en Madrid que, aparte de su comida, quería ser uno de esos sitios en los que disfrutar del am...
Cocinas del mundo Comer y beber Yokaloka tiene dos deliciosas caras Yokaloka es uno de esos puestos de mercado a los que uno va a comer algunos de los mejores platos de Madrid. Yokaloka es comida japonesa, tipo izakaya, con ese punto callejero que siempre mola. En su carta mandan los dos buques insignia de la gastron...
Comer y beber Cocinas del mundo Yakuza, un sushi que te sorprenderá Probablemente a Yakuza les descubristeis como «el sushi de los creadores de Goiko Grill». Una referencia suficientemente atractiva para muchos de nosotros para probarles. La sorpresa y el salirse de la norma es lo que manda en Yakuza. Es sus combin...
Comer y beber Kintaro, kaiten de rica comida asiática giratoria Ibamos a titular «El sushi giratorio del Kintaro», pero es que no es del todo así. Y veréis por qué. El Kintaro es un restaurante asiático situado en la Calle Fernández de la Hoz 70, en pleno barrio de Chamberí. El Kintaro sigue la línea d...
Cocinas del mundo Comer y beber China Té, alta cocina asiática en Prosperidad Que un restaurante chino sea un clásico de un barrio ya no es nada sorprendente. Hay ejemplos de sobra de este tipo de locales. El clásico chino que lleva décadas abierto y que se han convertido en fijo entre los vecinos. El China Té es...
Comer y beber Cocinas del mundo Especiales Gran Hong Kong, décadas de cocina asiática de calidad Un amigo mío me definió este restaurante, el Gran Hong Kong, como el chino del barrio de toda la vida que nunca le había fallado. Y eso no es decir poco. Porque que un local primero lleve más de 20 años en marcha, y segundo mantenga el nivel, es...
Cocinas del mundo Comer y beber Especiales Mr. Vu, Vietnam en Tetuán (y un poquito de Japón) Ya habíamos oído hablar de Mr. Vu de boca de un amigo residente en el barrio de Tetuán, y hace unos días nos pasamos por allí para degustar algunas especialidades vietnamitas. Para empezar probamos un Gỏi cuốn, un rollito fresco vietnam...
Comer y beber Cocinas del mundo Especiales Naomi, uno de los pioneros del sushi en Madrid En la Calle Ávila 14, en pleno barrio de Tetuán, se encuentra ubicado el restaurante japonés Masa Naomi. Según sus dueños, se trata del restaurante japonés más antiguo de Madrid. No sabemos si lo será, ya que hay varios que presumen de e...
Cocinas del mundo Comer y beber Especiales Nagoya, sencillo gran japonés Este artículo hablaba del Nagoya de Clara del Rey, que cerró permanentemente. El local de Trafalgar sigue abierto. Nagoya es, posiblemente, mi restaurante japonés favorito en Madrid. Llevo visitándolo ocasionalmente (una o dos veces cada dos mese...
Comer y beber Xake, buffet kaiten en el Centro de Madrid Cuando nos acercamos al mundo del kaiten sushi vimos que en Madrid no había demasiadas opciones. El kaiten, por cierto, es esa cinta giratoria por la que van saliendo platos de comida que podemos elegir coger o no, y que recorren el local una y otra...
