I Ruta de la Fabada en Madrid

Pocas cosas hay más perfectas en un frío día de invierno como los que estamos pasando que sentarse a la mesa y que delante tengamos un plato caliente. Uno de esos platos de cuchara que nos llenan el estómago y nos calientan el cuerpo y el alma. Vamos, platos como la fabada, la  irresistible protagonista de este plan. Fabes, chorizo, morcilla y cerdo en un plato calórico fundamental en la gastronomía asturiana en particular y en la española en general.

Porque este enero llega la I Ruta de la Fabada en Madrid, una oportunidad para probarla en diferentes locales de nuestra región para que busquemos la mejor de todas, o la que más nos guste. La que mejor nos traslade a las verdes tierras asturianas. Las opciones van a ser bastantes, puesto que esta ruta nos invita a visitar 20 restaurantes y sidrerías que nos ofrecerán un menú con una fabada acompañada de un vino de Madrid. Todo por un precio entre 20 y 30 euros. Entre las visitas casi obligatorias están el Carlos Tartiere,  Casa Hortensia, El Ñeru (en la imagen), el Asador El Molinón o la Casa de Asturias. Entre muchos más.

Todo esto entre el 16 de enero y el 1 de febrero. Y después, una siesta.