Alfredo’s Barbacoa

Escrito el Domingo 30 de mayo de 2010 por .

Alfredo’s Barbacoa es uno de esos lugares con una gran tradición en Madrid. Fundado en 1981, Alfredo’s Barbacoa ha conseguido la fama de ser un restaurante con las mejores hamburguesas de Madrid. Y es que tras casi 30 años de experiencia sus hamburguesas son realmente increibles. La mayor parte de la culpa de eso la tiene su fundador, Alfredo, un neoyorquino que se instaló aquí y triunfó. La tradición la ha seguido su hija que mantiene los Alfredo’s de la misma manera que su padre, sin cambiar sus especialidades.

Y es que Alfredo’s tienen algunos plato típicos que están riquísimos. Por ejemplo, a mi me encantaron las Buffalo wings, unas alitas de pollo con salsa barbacoa. También me gustó mucho el pan de ajo, tostadito y con el sabor justo, ni mucho ni poco. Además de estos platos, pedimos aros de cebolla y chile con carne, para dar un punto de picante. La carta de entrantes era más abundante, pero había que reservar un pedazo de estómago para la hamburguesa.

Las hamburguesas que puedes pedir en el Alfredo’s son de dos tamaños, super y normal. La diferencia entre las dos es la cantidad de carne, de 250gr a 160gr. Yo me elegí la grande y no es que fuera gigante, pero te llena. Dentro de cada tamaño puedes elegir entre varios tipos de hamburguesa:

Super Alfredos Burger………….. 7,80 €
Carne de cebón, salsa barbacoa, patatas fritas y ensalada de col.
Super Alfredos Burger con queso y bacon…………. 8,50 €

Super Alfredos Burger con chile…………. 8,50 €

Super Alfredos Burger con queso philadelphia y cebolla a la parrilla……………. 8,50 €

Super Alfredos Burger BLT………….. 8,50 €

Bacon, lechuga, tomate y mayonesa
Super Alfredos Burger Kefta (con especias marroquíes)…………. 9,60 €

Super Alfredos Burger Brooklin (con mozzarella, aceite de oliva virgen y orégano…………. 8,50 €

Estos mismos tipos están en el tamaño normal, con precios como dos euros más barato. Y sin duda alguna merece la pena visitar el Alfredo’s Barbacoa sólo por probar lo buenísima que estaba la carne de la hamburguesa. Parece ser que todos los días viene carne fresca de Galicia, esto no lo confirmo, pero está claro que la carne es buenísima.

Alfredo’s Barbacoa tiene dos restaurantes en Madrid, uno, el original en la calle Lagasca, y otro, al que fuimos nosotros, en la calle Juan Hurtado, muy cerca de la placa de Cuzco. Este último es más grande, con lo que si queréis reservar intentarlo en este. Y es que el restaurante está muy lleno a todas horas.

  • Alfredo’s Barbacoa
  • Alfredo’s Barbacoa
  • Juan Hurtado de Mendoza, 11
  • Cuzco
  • 91 345 16 39
  • 15€ a 20€ por persona

Las fotos son de 11870.com ya que mi cámara decidió morir en los entrantes.

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