El cochinete de cucharete fue un éxito!

Ayer pude disfrutar por primera vez de un evento celebrado por El blog de Restaurantes de Madrid a.k.a Cucharete y la verdad es que el cochinete me dejó impresionado del todo! El restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo se merece los cinco cucharetes que obtuvo, porque sus salas, su servicio y, sobre todo, su comida nos dejaron muy satisfechos a los 40 afortunados que estábamos allí.

Para empezar todos nos hicimos una foto con el cartel que realizó Juanjo Moreno, por cierto un chaval muy majo por lo que pude hablar con él. Y tras el book fotográfico, que espero con ansias, empezamos con la cervecilla y los canapés.

Pero había que dejar hueco porque pronto llegaría el plato fuerte, el cochinillo!! Bueno, más bien las cochinillas, que según nos contaron son más sabrosas, y estoy de acuerdo! Los platos de entrantes empezaron a llegar: que si ventresca, salmorejo, una especie de puré de patatas riquísimo, un jamoncito para chuparse los dedos y … la COCHINILLA!!!

Nos sirvieron, a la mesa gorrina, en la que estábamos ocho, entre ellos Carlos, Carlos (el crack de facebook), Emilio Rey, etc, cinco cochinillos que nos intimidaron bastante, pero que poco a poco fueron cayendo. Y es que el cochinillo estaba buenísimo!!

La verdad es que el evento fue genial, por la comida, por la organización, por la gente que pude conocer. Hay que decir que había mucho experto en estos eventos, como David, David Alayon o Fernando Tellado, y yo fui uno de los nuevos, pero la gente es muy abierta. En fin, que podría repetir tranquilamente otra vez esta experiencia sin pensármelo.

Fotos de cucharete en flickr
Crónica de Antonio Tajuelo
Crónica de Manu

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